# Вегетарианское и веганское питание на ретрите в Грузии (стране): аджарские блюда для групп, 2026

Источник: https://glampingtago.ge/ru/blog/vegetarian-retreat-food-georgia · Обновлено 2026-10-28 · Glamping Tago

## Коротко

- Грузинская постная еда (самархво) без мяса, молочного и яиц, но в постном меню всё равно бывают рыба или мёд, поэтому строгие веганы уточняют.
- Веганские по природе грузинские блюда: пхали, аджапсандали, лобио, мчади, хлеб шоти, бадриджани с грецкими орехами, ткемали и чурчхела.
- Блюда горной Аджарии, такие как борано, синори и аджарский хачапури, вегетарианские, но никогда не веганские: сыр, сливочное масло и яйцо.
- Грецкий орех есть в большинстве грузинских блюд и сладостей; сообщайте об аллергии на орехи при бронировании и выучите слово нигози (грецкий орех).
- У Glamping Tago в Хуло, Аджария, полностью вегетарианская кухня; групповой полный пансион стоит от 100 GEL на человека в день в 2026 году.
- Три православных поста приходятся на сезон ретритов с апреля по октябрь: Великий пост (до 1 мая в 2027), Петров пост (до 11 июля) и Успенский пост (14-27 августа).

Группа ретрита в Грузии отлично питается на вегетарианском или веганском меню: пхали, лобио, аджапсандали и мчади - постная еда, а горно-аджарские блюда вегетарианские, но не веганские. Групповой полный пансион на нашей вегетарианской кухне стоит от 100 GEL на человека в день в 2026 году.

Группа ретрита в Грузии (стране) отлично питается на вегетарианском или веганском меню, потому что в грузинской кухне и так сотни блюд без мяса: из грецких орехов, фасоли, баклажанов, зелени и кукурузы. Ловушки в другом: скрытое сливочное масло, яйцо в тесте, грецкий орех почти везде и постное меню, в котором всё равно может оказаться рыба. В этом гиде: какие площадки готовят для группы на растительном питании, какие аджарские и грузинские блюда веганские по своей природе, как выглядит неделя питания, как быть с аллергиями и православными постами и сколько стоит полный пансион в день в 2026 году.

Мы написали его из своей собственной кухни. [Yurtalicious](/restaurant), ресторан в юрте на Glamping Tago в горах Аджарии, полностью вегетарианский и каждый сезон, с апреля до конца октября, готовит для групп ретритов до 30 человек.

## Какая площадка подходит для вегетарианского или веганского ретрита в Грузии?

Коротко: проще всего там, где собственная кухня вегетарианская, потому что никому не нужно переспрашивать дважды. Большинство площадок для ретритов в Грузии - отели со стандартным грузинским меню, где веган ест гарниры, если организатор заранее не договорится об отдельном меню.

| Площадка | Кухня | Вся площадка только для вашей группы | Ночёвка на месте | Дорога от ближайшего аэропорта | Размер группы |
|---|---|---|---|---|---|
| **Glamping Tago**, Хуло, Аджария | Полностью вегетарианская, веганские блюда в каждый приём пищи | Да, аренда целиком для 12-33 человек | 33 места | 86.7 км, около 2 ч от аэропорта Батуми | Ретриты до 30 |
| Eco House Merisi, Кеда, Аджария | Грузинские и горно-аджарские блюда, отдельное халяльное меню | Бутик-отель; аренду целиком нужно обсуждать | 54 гостя | 48.4 км, около 1 ч от аэропорта Батуми | Мероприятия до 60 |
| Kiketi Farm, под Тбилиси | Ресторан farm-to-table | Ресторан общий с дневными гостями | Дома и домики на деревьях на ферме | 44.6 км, около 1 ч от аэропорта Тбилиси | Ресторан 60 + 60 на террасе |
| Lopota Lake Resort, Кахетия | Шведский стол в обеденном зале плюс три ресторана | Курорт общий с другими гостями | Более 200 номеров | 105.1 км, около 2 ч от аэропорта Тбилиси | Мероприятия более 80 |
| Kvareli Lake Resort, Кахетия | Рестораны отеля, завтрак шведский стол | Курорт общий с другими гостями | 300 мест | 139.8 км, около 2 ч 15 от аэропорта Тбилиси | Залы на 300 и 80 |

### Glamping Tago (наша площадка), Аджария

Где: на хребте над селом Таго, муниципалитет Хуло, на высоте около 1,200 м. Дорога: 86.7 км от аэропорта Батуми, около 2 часов. Размер группы: ретриты до 30 человек, весь лагерь для одной группы, и все ночуют на месте. Полный пансион для групп: от 100 GEL на человека в день (2026). Сезон: с 1 апреля до конца октября.

Кухня не готовит ни мяса, ни рыбы. Она использует молоко, яйца и мёд, и в каждый приём пищи на шведском столе есть веганские блюда. Наше [онлайн-меню](https://glampingtago.ge/menu) помечает каждое блюдо как VG (веганское), LF (без лактозы), GF (без глютена) и NF (без орехов), так что участник может проверить обеденные блюда ещё до приезда. Завтрак и ужин - шведский стол, который [каждое утро свежим готовят женщины из села](/restaurant); обед - по меню.

> **Glamping Tago** (Village Tago, Khulo (Adjara)) - наша площадка
> Мы Йонас и Лиза, бельгийская пара, которая влюбилась в Грузию и открыла Glamping Tago в 2021 году. Наша кухня вегетарианская с первого дня, так что группа на растительном питании для нас обычная группа.
> Цена: Group full board from 100 GEL per person per day (2026) · Вместимость: Retreats up to 30, 33 beds on site · Сезон: 1 April to the end of October · Google 4.9 (647)
> Плюсы: Весь лагерь для одной группы, и все ночуют на месте; Полностью вегетарианская кухня, веганские блюда в каждый приём пищи; В меню каждое блюдо помечено: веганское, без лактозы, глютена или орехов; Организатор ретрита питается бесплатно всё пребывание
> Минусы: Последние 8.9 км от Хуло - дорога для 4x4; микроавтобусы едут через ущелье Схалта; Закрыто с ноября по март; Шатры и дорм с общими санузлами, а не номера отеля; Мясо только на запланированном вечере BBQ для всей группы
> [website](https://glampingtago.ge/retreats) · phone +995 555 56 24 83 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJCWibuR1PXUARUTua5xy7clc)

### Аджария: Eco House Merisi, Кеда

Где: Силибаури, в боковом ущелье муниципалитета Кеда. Дорога: 48.4 км от аэропорта Батуми, чуть больше часа по горным дорогам. Размер: [свадьбы на 20-50 человек, до 60 на ужине, 54 ночуют на месте](https://ecohousemerisi.com/ru/wedding__in_georgia/) в коттеджах и виллах.

Его [ресторан](https://ecohousemerisi.com/restaurant/) вмещает 60 человек в зале наверху и 40 на веранде и подаёт грузинские и горно-аджарские блюда с отдельным халяльным меню. Вегетарианская группа ест здесь из обычного меню, поэтому заранее отправьте список диет. Мериси не на дороге в Таго: как остановка между аэропортом Батуми и нашим лагерем он добавляет 23.3 км и около 38 минут.

> **Eco House Merisi** (Silibauri, Keda (Adjara))
> Ближайшая к нам альтернатива с высоким рейтингом в горной Аджарии, с большим рестораном для ужина группы.
> Вместимость: Events up to 60, 54 sleep on site · Google 4.9 (1596)
> Плюсы: Зал ресторана на 60 человек и веранда на 40; 54 гостя ночуют на месте в коттеджах и виллах; Горно-аджарские блюда и отдельное халяльное меню; Около часа от аэропорта Батуми
> Минусы: Бутик-отель: аренду целиком нужно согласовывать с отелем; Обычное и халяльное меню, отдельного вегетарианского нет; В боковом ущелье, не на дороге в Хуло или Таго
> [website](https://ecohousemerisi.com/) · phone +995 557 21 71 77 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJwRAkzM5fXUARj4hAxj5oCak)

### Под Тбилиси: Kiketi Farm

Где: Кикети, на [высоте 1,200 м](https://native-rest.com/) в холмах над Тбилиси, в 30 минутах от города. Дорога: 44.6 км от аэропорта Тбилиси, около 1 часа. Размер: [ресторан Native](https://native-rest.com/) вмещает 60 человек внутри и 60 на террасе, открыт с 09:00 до 22:00.

Native готовит по принципу farm-to-table из продуктов фермы, и меню регулярно меняется: это подходит группе, которой нужно много овощей. Это публичный ресторан и одновременно отель, так что ваша группа делит его с дневными гостями; в самой [Kiketi Farm](https://kiketi.farm/) есть дома Oda, коттеджи и домики на деревьях.

> **Kiketi Farm** (Kiketi, near Tbilisi)
> Вариант farm-to-table для ретрита, который начинается и заканчивается в Тбилиси.
> Вместимость: Native restaurant: 60 indoors, 60 on the terrace · Google 4.5 (738)
> Плюсы: Ресторан farm-to-table с продуктами фермы; Около 1 часа от аэропорта Тбилиси; Ресторан на 60 мест внутри и 60 на террасе
> Минусы: Ресторан общий с дневными гостями; Столик в ресторане нужно бронировать; В холмах у столицы, а не в высоких горах
> [website](https://kiketi.farm/) · phone +995 32 211 10 03 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJIcv9YogLREARdxCOqk23DTE)

### Кахетия: Lopota Lake Resort и Kvareli Lake Resort

[Обеденный зал](https://lopotaresort.com/gastronomy) Лопоты подаёт шведский стол на завтрак (08:00-11:00), обед (14:00-16:00) и ужин (19:00-21:00) с органическими продуктами из сада курорта, а рядом работают грузинский, итальянский и азиатский рестораны. Шведский стол упрощает жизнь смешанной группе: веганы обходят молочные блюда, остальные едят всё. С [231 номером](https://wedding-in-georgia.ge/venues/lopota-lake/) это курорт, который вы делите с другими гостями.

> **Lopota Lake Resort & Spa** (Napareuli, Telavi (Kakheti))
> Шведский стол на все три приёма пищи упрощает питание большой смешанной группы в Кахетии.
> Вместимость: 231 rooms, events over 80 · Google 4.4 (2768)
> Плюсы: Шведский стол на завтрак, обед и ужин в обеденном зале; Овощи из сада курорта; Грузинский, итальянский и азиатский рестораны на территории
> Минусы: Большой курорт, общий с другими гостями; Шведский стол только в установленные часы, обед 14:00-16:00; Около 2 часов от аэропорта Тбилиси, далеко от Батуми
> [website](https://lopotaresort.com/) · phone +995 32 240 04 00 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJEfkgp0HIRUARiHcbv4vtIPM)

В [Kvareli Lake Resort](https://places.georgia.travel/en/establishments/kvareli-lake-resort) 100 номеров у озера площадью 44 гектара в Алазанской долине, конференц-залы на 300 и 80 человек и рестораны на территории. Недавние гости хвалят завтрак-шведский стол.

> **Kvareli Lake Resort** (Kvareli (Kakheti))
> Озёрный курорт в Кахетии с залами для большой группы и завтраком-шведским столом, который хвалят гости.
> Вместимость: 100 rooms, halls for 300 and 80 · Google 4.6 (1753)
> Плюсы: 100 номеров и 300 мест; Конференц-залы на 300 и 80 человек; Свежие отзывы хвалят завтрак-шведский стол
> Минусы: Курорт, общий с другими гостями; Конференц-залы для встреч, а не зал для ретрита на природе; Около 2 ч 15 от аэропорта Тбилиси
> [website](https://kvarelilakeresort.ge/) · phone +995 32 230 50 90 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJcSWrFw3YRUARKO42ttubs6k)

### Казбеги: Rooms Kazbegi

Rooms Kazbegi - самый известный отель для ретритов в горах Казбеги, в 169.9 км и около 3 часов от аэропорта Тбилиси по Военно-Грузинской дороге. [Kazbegi Kitchen](https://roomshotels.com/hotel/kazbegi/) готовит классические грузинские блюда из сезонных продуктов, поэтому вегетарианская группа заказывает из обычного меню. Его отзывы в Google за последние 12 месяцев в среднем 3.5, и несколько отзывов за октябрь 2026 года описывают медленное обслуживание в ресторане.

> **Rooms Kazbegi** (Stepantsminda (Kazbegi))
> Самый известный отель для ретритов в Казбеги. Его отзывы в Google за последние 12 месяцев в среднем 3.5, поэтому в этом сезоне мы не советуем его для группы.
> Google 4.5 (5568)
> Плюсы: Классическая грузинская кухня из сезонных продуктов; Большой отель в Степанцминде
> Минусы: Несколько отзывов 2026 года упоминают медленное обслуживание в ресторане; Свежие отзывы в Google в среднем 3.5; Около 3 часов от аэропорта Тбилиси
> [website](https://roomshotels.com/hotel/kazbegi/) · phone +995 32 271 00 99 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJP2ViFvcMREAR1pj01B_1XTc)

Более широкое сравнение площадок по регионам - в нашем гиде [площадки для ретритов в Грузии](/blog/retreat-venues-georgia).

## Может ли группа ретрита питаться вегетариански или вегански в Грузии?

Да. Грузинская православная постная еда (**самархво**, სამარხვო) не содержит мяса, молочных продуктов и яиц. Попросите самархво в традиционном ресторане, и вам принесут растительную часть меню.

Самархво - сильная подсказка, но не гарантия. Три вещи, которые нужно знать:

- **Рыба.** В некоторые постные дни церковь разрешает рыбу, поэтому в постном меню [может быть рыба](https://thegeorgianguide.com/food-wine/vegetarian-vegan-georgia/).
- **Мёд.** Правила поста разрешают мёд, поэтому гозинаки (грецкие орехи в меду) и коркоти - постные, но [не веганские](https://tbilisifoodie.ge/vegetarian-georgian-food).
- **Сливочное масло и сыр.** Некоторые кухни добавляют молочное в блюда своего постного меню, поэтому строгий веган [всё равно уточняет](https://visit-tbilisi.com/vegetarian-tbilisi/) про масло и сыр.

Полезные слова: **хорцис гареше** (без мяса), **квелис гареше** (без сыра), **каракис гареше** (без масла) и **квертсхис гареше** (без яйца).

> **Полезно знать:** Супы и рагу могут варить на мясном бульоне, даже если мяса в тарелке нет, поэтому про них спрашивайте в первую очередь. В [меню Adjarian Wine House](https://menu.awh.ge/en/category/108) даже у салата из огурцов в составе указан бульон.

## Какие грузинские и аджарские блюда веганские по своей природе?

Основа грузинского стола веганская, если готовить по традиции: пхали, бадриджани нигвзит (рулетики из баклажанов с ореховой пастой), аджапсандали, грузинский салат из помидоров и огурцов, кукурузный хлеб мчади, хлеб шоти и тонис пури, гоми с ореховым соусом баже, ткемали, сацебели и аджика, чурчхела, пеламуши и тклапи (фруктовая пастила).

| Блюдо | Что это | Веганское? | О чём спросить |
|---|---|---|---|
| Пхали | Пюре из шпината, свёклы или фасоли с грецкими орехами | Да | Есть [вариант с курицей](https://en.wikipedia.org/wiki/Pkhali); уточните |
| Аджапсандали | Баклажаны, помидоры, перец и лук, тушённые в масле | Да | Ни о чём |
| Лобио | Фасоль, тушённая в глиняном горшке | Обычно | Рачинское лобио подают с ветчиной |
| Мчади | Кукурузный хлеб из муки и воды | Да | Чвиштари - вариант с сыром внутри |
| Шоти, тонис пури | Хлеб из муки, воды, соли и дрожжей | Да | Ни о чём |
| Лобиани | Хлеб с начинкой из фасоли | Иногда | Яйцо в тесте, сало в начинке |
| Хинкали с картофелем | Пельмени с картофелем | Иногда | Яйцо в тесте, сливочное масло сверху: попросите вместо него чесночную воду |
| Чурчхела | Грецкие орехи в загущённом виноградном соке | Да | В ней мука: не без глютена |
| Гозинаки | Грецкие орехи в меду | Нет (мёд) | Подходит вегетарианцам |
| Малахто | Аджарская молодая фасоль с зеленью, грецкими орехами и соусом из кислого винограда | Да, в базовом виде | Содержит грецкие орехи |
| Борано | Аджарский сыр, растопленный в сливочном масле | Нет | Вегетарианское, с мчади |
| Синори | Аджарские листы теста с творогом, чесноком и маслом | Нет | Вегетарианское |
| Чирбули | Аджарские яйца в томатном или ореховом соусе | Нет | Вегетарианский завтрак |
| Аджарский хачапури | Лодочка из теста с сыром, маслом и желтком | Нет | Вегетарианское |
| Еларджи | Кукурузная каша, вымешанная с сулугуни | Нет | Вегетарианское |
| Мацони | Кисломолочный йогурт | Нет | Вегетарианское |

Собственные блюда горной Аджарии скорее вегетарианские, чем веганские. [Молочные продукты - основа](https://gobatumi.com/en/news/wine-and-gastronomy) горного питания: борано, синори, сливки каймаги и аджарский хачапури-лодочка родом с летних пастбищ, и сливочное масло есть в большинстве блюд. Наш гид по [горной кухне Аджарии](/blog/adjara-mountain-food) разбирает их блюдо за блюдом.

> **Осторожно:** Грузинский сыр делают на сычужном ферменте. Имерули - это [молоко, сычужный фермент и соль](https://folkways.today/georgian-dairy-products/), а сулугуни, который делают на основе имерули, [створаживают сычужным ферментом](https://en.wikipedia.org/wiki/Sulguni). Строгим вегетарианцам, которые избегают животного сычуга, стоит спросить, какой сыр использует кухня, или держаться блюд без сыра.

## Что ест группа ретрита за неделю?

На Glamping Tago группа ретрита ест трижды в день в юрте: завтрак-шведский стол с 9:00 до 11:00, обед по меню с 13:00 до 16:00 и ужин-шведский стол с 19:00 до 21:00. Кофе и чай бесплатно весь день. У всех одно меню, а веганские, безглютеновые блюда и блюда для аллергиков готовят отдельно по предварительному запросу.

На завтрак чередуются [хачапури или лобиани из печи](/restaurant), каши, фриттата, салат-бар, брауни и банановый кекс. Ужин каждый вечер - один из трёх вариантов шведского стола: аджапсандали, овощной чанахи, лобио, рататуй, супы, салаты и десерт. Обед - из [обеденного меню](https://glampingtago.ge/menu): перцы, фаршированные рисом, в томатном соусе, пхал-лобио с мчади и маринованными овощами, доска пхали, овощи гриль, грузинские салаты, синори и аджарский хачапури.

Вот пример недели для семидневного ретрита, собранный из нашего меню:

| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 1, приезд | - | В дороге (см. транспорт) | Приветственный ужин-шведский стол |
| 2 | Шведский стол | Обеденное меню | Ужин-шведский стол |
| 3, день похода | Шведский стол | Пикник или поздний обед к вашему возвращению | Ужин-шведский стол |
| 4 | Шведский стол | Мастер-класс по хачапури с нашей командой кухни | Ужин-шведский стол |
| 5 | Шведский стол | Обеденное меню, после прогулки за травами | Грузинское застолье (супра, вегетарианская) |
| 6 | Шведский стол | Обеденное меню | Прощальный ужин |
| 7, отъезд | Шведский стол | - | - |

Неделя от ужина в первый день до завтрака в седьмой - это шесть дней полного пансиона. В день полного похода к озеру наша кухня может оставить обед к возвращению группы, поэтому укажите в программе, нужен ли вам пикник или поздний обед.

> **Совет:** Вечерний кулинарный мастер-класс не заменяет ужин. Если в программе вечерний мастер-класс по хачапури, закажите к нему салаты и гарниры или оставьте шведский стол.

Гости замечают еду: после вида и персонала это то, о чём чаще всего пишут в наших отзывах в Google. Один [отзыв за май 2026 года](https://glampingtago.ge/retreats) передаёт то, что часто говорят группы ретритов: «Хотя мы не вегетарианцы, нам даже не хотелось мяса».

## Как учесть аллергии и безглютеновое питание для группы?

Соберите все диеты и аллергии при бронировании и отправьте площадке один список. На Glamping Tago [об аллергиях нужно сообщить при бронировании](https://glampingtago.ge/terms-conditions), а веганские, безглютеновые блюда и блюда для аллергиков готовят по предварительному запросу. Всё выходит из одной небольшой кухни, поэтому она [не может гарантировать тарелку без малейших следов](https://glampingtago.ge/terms-conditions) аллергена: при тяжёлой аллергии поговорите с нами до бронирования. Окончательное число участников нужно подтвердить письменно за 14 дней до приезда.

**Орехи.** Грецкий орех - главный аллергенный риск грузинской кухни. Он есть в пхали, бадриджани нигвзит, сациви, баже, ореховой заправке салатов, чурчхеле, гозинаки и в некоторых харчо и лобио. Слова, которые нужно знать: [нигози (ნიგოზი) - грецкий орех, тхили (თხილი) - фундук и аракиси (არაქისი) - арахис](https://tbilisilocalguide.com/food-allergies-dietary-restrictions-georgia/). В нашем меню 11 из 17 блюд без орехов.

**Глютен.** Хачапури, лобиани, кубдари, хинкали и оба вида хлеба - пшеничные, а пеламуши и чурчхелу могут загущать пшеничной мукой. Мчади и гоми (кукуруза) - природно безглютеновая основа. На этикетке [უგლუტენო или გლუტენის გარეშე](https://tbilisilocalguide.com/food-allergies-dietary-restrictions-georgia/) означает «без глютена». В нашем меню 9 из 17 блюд без глютена. [Специализированные безглютеновые кафе](https://www.atly.com/best/gluten-free/georgia) есть в Тбилиси и Кутаиси; в Аджарии планируйте безглютеновое питание вместе с площадкой.

**Лактоза и молочное.** 8 из 17 блюд нашего меню без лактозы и 8 - веганские. Веган на шведском столе пропускает сырные лепёшки, борано и всё с мацони.

> **Осторожно:** Glamping Tago просит гостей не привозить свою еду. Если участнику нужны свои продукты для медицинской диеты, скажите нам при бронировании, чтобы кухня это учла.

## Когда православные посты в 2026 и 2027 годах и что они меняют для ретрита?

Грузинская церковь живёт по старому (юлианскому) календарю, поэтому сверяйте даты с грузинским календарём, а не с западным. Три поста приходятся на сезон ретритов с апреля по октябрь:

| Пост | 2026 | 2027 |
|---|---|---|
| Великий пост | 23 февраля - 11 апреля | [15 марта - 1 мая](https://biznesebi.ge/en/kalendari/saeklesio/2027) |
| Петров пост | 8 июня - 11 июля | 28 июня - 11 июля |
| Успенский пост | 14-27 августа | 14-27 августа |
| Рождественский пост | 28 ноября 2026 - 6 января 2027 | - |

Большинство сред и пятниц тоже постные, кроме сплошных седмиц, например Светлой седмицы после Пасхи (3-9 мая 2027). Даты 2026 года взяты из [календаря постов Правмира](https://www.pravmir.ru/kalendar-postov-i-trapez-na-2026-god/).

Что это меняет для вас: в пост супермаркеты выкладывают постный майонез, торты, шоколад и печенье на [отдельную полку](https://www.redfedoradiary.com/vegetarian-georgian-dishes/). В самые строгие постные дни исключают даже масло и вино. Путешественникам церковь обычно разрешает [облегчённый пост](https://saint.ge/en/fasting), как и больным, беременным и кормящим матерям и маленьким детям.

> **Совет:** Если грузинские участники держат пост, попросите кухню накрыть к ужину постный стол (самархво): веганские блюда шведского стола без сливочного масла, мёда и рыбы. На Glamping Tago попросите об этом при бронировании вместе с другими диетами.

## Сколько стоит вегетарианский полный пансион в день в 2026 году?

На Glamping Tago [групповой полный пансион стоит от 100 GEL](https://glampingtago.ge/retreats) на человека в день (около €35): завтрак-шведский стол, обед и ужин-шведский стол, кофе и чай весь день. Для 20 участников на шесть дней это от 12,000 GEL. Еда и дополнительные услуги оплачиваются в конце пребывания; предоплата 30%, которая закрепляет ваши даты, покрывает проживание. Организатор ретрита питается бесплатно всё пребывание; второй ведущий платит обычную цену.

**Из чего складываются 100 GEL полного пансиона (Glamping Tago, группы, 2026)**

| | amount | share |
| --- | --- | --- |
| Завтрак-шведский стол | 32 GEL | 32% |
| Обед (25-31) | 31 GEL | 31% |
| Ужин-шведский стол | 37 GEL | 37% |

| Позиция на Glamping Tago (групповые цены 2026) | Цена |
|---|---|
| Полный пансион, на человека в день | от 100 GEL |
| Завтрак-шведский стол | 32 GEL |
| Обед по меню | 25-31 GEL |
| Ужин-шведский стол | 37 GEL |
| Дети 0-6 / 6-12 | Бесплатно / 50% |
| Грузинская супра (вегетарианская), на человека | 85 GEL |
| Евро-грузинский шведский стол, на человека | 125 GEL |
| Авторское меню, 5 блюд, от 30 гостей | 215 GEL |
| Мастер-класс грузинской кухни, на человека | от 50 GEL |
| Прогулка с гидом по лесу и за травами, на группу | от 300 GEL |
| Пробковый сбор за ваше вино, за бутылку | 15 GEL |

Для сравнения: одно блюдо в аджарском ресторане стоит около 18-30 GEL. В [Adjarian Wine House](https://menu.awh.ge/en/category/108) в Ачарисцкали, на дороге из Батуми в сторону Хуло, борано с картофелем стоит 17.60 GEL, запечённое лобио в горшочке 19.80 GEL, пхали-лобио 22 GEL и синори 29.70 GEL. В Тбилиси горшочек лобио в центральном ресторане стоит [около 18 GEL](https://visit-tbilisi.com/vegetarian-tbilisi/).

> **Adjarian Wine House** (Acharistskali, Khelvachauri (Adjara))
> Упомянут из-за опубликованных цен на аджарские блюда. С оценкой 4.1 в Google он ниже 4.3, которые мы ищем, поэтому это ориентир по ценам, а не рекомендация.
> Google 4.1 (1317)
> [website](https://menu.awh.ge/en/category/108) · phone +995 577 21 40 02 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJAbUVmv-MZ0ARV1Rk4rm_BuM)

Если вы закладываете еду в цену ретрита, обычное правило для йога-ретритов - себестоимость еды [25-35% от цены продажи](https://kitchennmbrs.app/en/knowledge-base/specific-kitchen-types-concepts/how-do-i-calculate-the-cost-price-of-a-meal-i-offer-at-a-yoga-retreat), плюс 10-20% на остатки шведского стола, если вы готовите сами. Наш [гид по стоимости ретрита](/blog/retreat-cost-georgia) считает полный бюджет на 7 дней для 20 человек.

> **Стоимость:** Напитки оплачиваются отдельно. Алкоголь и всё, что сверх кофе, чая и еды, идёт в общий счёт группы в конце.

## Что делать, если часть группы хочет мяса?

На вегетарианской площадке ответ - запланированный мясной вечер, а не второе меню. На Glamping Tago есть три варианта:

- **BBQ live station**, которую мы готовим для всей группы: 45 GEL на человека. Её готовят для всех, а не для части группы.
- **Хинкали с мясом на супре**: 15 GEL на человека.
- **Свой гриль**: при аренде всего лагеря группа может привезти своё мясо для мангала, 20 GEL. Сам ресторан остаётся вегетарианским, поэтому гриль возможен, только когда весь лагерь принадлежит группе.

Ужин в семейном гостевом доме в селе - четвёртый вариант, а заодно и вечер вне лагеря.

## Где поесть веганское в Батуми в день приезда или отъезда?

Веганских мест в Батуми меньше, чем пишут старые гиды. Go Vegan Cafe на улице Ноэ Жордания [закрыто](https://www.happycow.net/reviews/go-vegan-cafe-batumi-240808), а [Tå-me Vegan Kitchen](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJo4rK6hOHZ0AR9XzR0VHOE40) на улице Парнаваз Мепе временно закрыто. Надёжный выбор в центре - Freeduchio, кафе на весь день с веганской едой в меню, открыто с 09:00 каждый день.

> **Freeduchio** (6 Griboedov St, Batumi)
> Кафе на весь день в центре Батуми с израильской, халяльной и веганской едой в меню: простой вариант поесть в день приезда или отъезда.
> Сезон: Daily from 09:00; to 21:30 on Fridays and Saturdays, 21:00 other days · Google 4.8 (8159)
> [Instagram @freeduchio](https://instagram.com/freeduchio) · phone +995 568 61 33 88 · [map](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJzyZ3OEmHZ0ARjmNrQxzutno)

В остальных местах просите блюда самархво в грузинском ресторане: пхали, лобио, аджапсандали, мчади и салаты есть почти в каждом меню. Крупные сети супермаркетов (Carrefour, Spar, Nikora, Fresco) продают тофу, соевое и овсяное молоко и йогурт без молочного, но [выбор меньше, а цены выше](https://sakhva-travel.com/en/blog/vegan-food-georgia/), чем в Европе.

## Как доставить группу ретрита из Батуми в Таго?

От аэропорта Батуми до лагеря 86.7 км, около 2 часов. До Хуло дорога асфальтовая; последние 8.9 км до Таго - дорога для 4x4, 30-35 минут на нашем такси 4x4. Микроавтобус или Sprinter едет более лёгким путём через ущелье Схалта: поверните с главной дороги в Замлети, за 4.7 км до Хуло, и поднимайтесь через Чери и Дзмагулу. Все маршруты - на нашей странице [как добраться](/how-to-get-to-glamping-tago).

- **Частный 4x4 из Батуми**: 2 ч 30, 265 GEL за машину до 4 человек.
- **Маршрутка**: с автовокзала Батуми до Хуло каждые 30 минут, с 08:00 до 20:00, около 2 ч 30 и 10 GEL, потом наверх на нашем такси 4x4, 75 GEL за машину.
- **Из аэропорта Кутаиси**: автобус (25 GEL) или поезд (31 GEL) до Батуми, около 2 часов каждый и 4 раза в день, дальше как выше. Частный 4x4 из Кутаиси прямо в Таго - 5 ч 30 и 465 GEL за машину.

Еда в дороге: маршрутка делает остановку на полпути, чтобы поесть и сходить в туалет, а групповой трансфер может остановиться у водопада для пикника за 50 GEL дополнительно. В Хуло есть магазины и банки, так что купите перекус и снимите наличные там. В лагере у нас Wi-Fi Starlink.

> **Совет:** Ужин-шведский стол идёт с 19:00 до 21:00, а дорога занимает около 2 часов, поэтому рейс, который садится в Батуми примерно после 18:00, на него не успевает. Спланируйте ужин в день приезда вместе с нами при бронировании.

## Шаг за шагом: как спланировать питание на ретрите

1. **За шесть-двенадцать месяцев**: выберите площадку и даты. Группы и ретриты в высокий сезон (июнь-сентябрь) обычно бронируют именно так заранее.
2. **При бронировании**: соберите диету и аллергии каждого участника в регистрационной форме и отправьте список вместе с бронированием.
3. **За 30 дней**: отправьте программу, включая дни походов, мастер-классы и вечерние мероприятия, чтобы кухня спланировала пикники и поздние приёмы пищи.
4. **За 14 дней**: письменно подтвердите окончательное число участников вместе с окончательным списком диет.
5. **По приезде**: в первый вечер познакомьте участников с аллергиями с командой кухни.
6. **В течение недели**: предупреждайте кухню за день о любых изменениях, например о пикнике вместо обеда или мясном вечере.

> **Полезно знать:** Погода в горах меняется быстро. Каждому участнику нужны тёплые слои и дождевик, и держите план на дождливый день: юрта, крытый купол для йоги и вечерняя сауна - всё под крышей.

## Вегетарианская неделя ретрита на Glamping Tago

Наша кухня вегетарианская с самого открытия, поэтому веганский или вегетарианский ретрит - это группа, для которой мы готовим каждую неделю сезона. Вы получаете весь лагерь для вашей группы до 30 человек, трёхразовое питание в Yurtalicious, ресторане в юрте на территории, и меню, где каждое блюдо помечено как веганское, без глютена, без лактозы и без орехов.

Расскажите Анастасии о диетах при бронировании, и кухня спланирует неделю вместе с вами: пикники в дни походов, мастер-класс по хачапури, постный стол (самархво) для постящихся или вечер BBQ, если часть группы хочет мяса.

- **Размер группы:** Ретриты до 30 человек, весь лагерь для одной группы, 33 места
- **Полный пансион:** От 100 GEL на человека в день для групп (2026), кофе и чай весь день
- **Организатор:** Питается бесплатно всё пребывание
- **Диеты:** Вегетарианская кухня; веганское, без глютена, без орехов и при аллергиях по запросу
- **Питание:** Завтрак-шведский стол 9-11, обед 13-16, ужин-шведский стол 19-21
- **Дорога от аэропорта Батуми:** 86.7 км, около 2 часов
- **Сезон:** С 1 апреля до конца октября

## Частые вопросы

**Еда на Glamping Tago действительно полностью вегетарианская?**

Да. Кухня не готовит ни мяса, ни рыбы; она использует молоко, яйца и мёд. Веганские блюда есть на шведском столе в каждый приём пищи, а онлайн-меню помечает каждое блюдо как веганское, без лактозы, без глютена или без орехов.

**Может ли кухня готовить полностью веганское на весь ретрит?**

Да, если предупредить при бронировании. Медитационный ретрит в августе 2026 года всю неделю ел сыроедческое веганское меню, приготовленное нашей кухней.

**Не заканчиваются ли веганские блюда на шведском столе?**

Ужин-шведский стол идёт с 19:00 до 21:00, и его готовят на забронированную группу. Сообщите число веганов при бронировании, и кухня приготовит для них достаточно веганских блюд.

**Что такое самархво?**

Самархво (სამარხვო) - это грузинская постная еда: без мяса, молочного и яиц. Это самое простое слово для вегана в грузинском ресторане, но в постном меню бывают рыба и мёд, поэтому строгие веганы всё равно уточняют.

**Безопасна ли грузинская еда при аллергии на орехи?**

Нужна осторожность, потому что грецкий орех есть в пхали, бадриджани, баже, сациви, заправках салатов и большинстве сладостей. Сообщите об аллергии при бронировании; в нашем меню 11 из 17 блюд без орехов, и кухня планирует шведский стол с учётом заявленной аллергии.

**Можно ли привезти свою еду или перекусы?**

Glamping Tago просит гостей не привозить свою еду и напитки, потому что ресторан - часть того, как работает лагерь. Своё вино можно, пробковый сбор 15 GEL за бутылку, а медицинскую диету обсуждаем при бронировании.

**Сколько участник ретрита платит за еду в день?**

На Glamping Tago групповой полный пансион стоит от 100 GEL на человека в день в 2026 году, около €35. Дети до 6 лет едят бесплатно, дети от 6 до 12 платят половину.

**Может ли большая группа в 60 или 100 человек есть вместе?**

Yurtalicious вмещает 24 человека за длинным столом и до 32 с дополнительными столами, что подходит ретриту до 30 человек. Более крупные группы ночуют в 7 семейных гостевых домах в селе, где ещё 64 места в 3-10 минутах ходьбы, и всё равно едят вместе на глэмпинге.

---
Источник: https://glampingtago.ge/ru/blog/vegetarian-retreat-food-georgia
Glamping Tago, Village Tago, Khulo, Adjara (Georgia) · hello@glampingtago.ge · WhatsApp +995 555 56 24 83